Вино Alpamanta Estate Cabernet-Franc 0,75л 14%

Унікальний виноградник розташований на висоті 950 метрів над рівнем моря в Ugarteche, Luján de Cuyo, який відрізняється дуже хорошими температурами, посушливим кліматом та алювіальними ґрунтами, зрошуваними чистою водою з Кордильєр. Органічні та біодинамічні практики дозволяють максимально виразити унікальні характеристики терруару у вині.

Лінійка Estate виробляється з добірних сортів винограду преміум-класу, вино ферментується з використанням місцевих дріжджів та витримуються у бочках із французького дуба.

Ручний збір урожаю до ящиків по 15 кг. Вініфікація відбувається при контрольованій температурі 22 і 28 ° С (72-82 ° F) з місцевими «дикими» дріжджами. Мацерація триває 21 день. По завершенні бродіння вино 10 місяців витримується у бочках із французького дуба другого використання.

Річний випуск: 7 800 пляшок.

CERTIFICATION: ARGENCERT – органічний виноград та вино | DEMETER – біодинамічний виноград та вино

Характеристика: Рубіново-червоний колір. В елегантному ароматі відтінки чорних фруктів, ягід та ванілі. Смак вина свіжий, соковитий, концентрований, насичений, з великою кількістю фруктово-ягідних тонів, стиглими танінами. У тривалому післясмаку ноти дубової деревини, евкаліпта та диму. Температура сервірування: 16–18 °С.

Гастрономічна комбінація: Вино рекомендується до смаженого червоного м'яса.