Компанія Bouchard Père & Fils, заснована 1731 року в Боні Мішелем Бушаром, є одним із найстаріших виноробних господарств Бургундії, що увічнює традиції протягом майже 3 століть та 9 поколінь.
Саме з прекрасної ділянки на гальковому ґрунті, поряд із Beaune Premier Cru Les Aigrots, щорічно виробляється 2500 пляшок цього білого Beaune. Це рідкісне найменування, оскільки більшість вин Бона виробляється з Піно Нуар (червоне вино).
В ароматі розкриваються ноти фруктів з білою м'якоттю та цитрусових у поєднанні з тонким фоном деревини. Післясмак ароматний, повний, з приємною бадьорістю.
До цього вина підходять страви на грилі чи риба у легкому соусі, біле м'ясо чи птиця та закуски.