Вино Antinori Tignanello Toscana IGT 2001 0,75л 13,5%

Етикетку вина Tignanello прикрашає стилізоване сонце роботи Сільвіо Коппола – дизайнера, відомого своїми лампами, меблями, а також обкладинками для багатьох книг. Етикетка була розроблена в 1974 році для вінтажа 1971 року. Tignanello – перше вино із сорта Санджовезе, яке стали навмисно витримувати в діжках. У цьому сучасному, експериментальному купажі «нетрадиційно» поєднуються Санджовезе та Каберне Совіньон. Також це одне з перших червоних вин, вироблених у зоні Кьянті без застосування білого винограду, хоча у перших вінтажах Tignanello – з 1971 по 1975 рік були такі сорти, як Мальвазія і Требб'яно. Вино Tignanello виробляється тільки в найкращі роки, для його виготовлення використовується зрілий виноград із найліпших лоз. Ці лози вирощуються виключно на одній ділянці в самому серці К'янті Классіко між долинами річок Пеза та Греве, що займає 47 га південно-західної експозиції на висоті від 350 до 400 метрів над рівнем моря. Ґрунти виноградника складаються з вапняку та туфу. Ягоди ретельно відбираються під час збирання врожаю. З кінця вересня збирають Каберне Фран та Санджовезе, а закінчують Каберне Совіньоном.

Характеристики: Насичений рубіново-чорний колір. В ароматі вина відтінки сливи та чорної смородини утворюють складну композицію з натяками на солодкі спеції, тони: шкіри, графіту, диму та тютюну. Об'ємний, округлий та глибокий сухий смак вина наповнений потужними танінами, відтінками чорних фруктів та ягід. Неймовірна текстура цікава. У довгому післясмаку з'являються тютюнові та димні ноти. Температура сервірування: 16–18°С.

Гастрономічна сумісність: Вино гарно поєднується з червоним м'ясом, дичиною та сирами.