Вино Alpamanta Estate Chardonnay 0,75л 14,5%

Унікальний виноградник розташований на висоті 950 метрів над рівнем моря в Ugarteche, Luján de Cuyo, який відрізняється дуже хорошими температурами, посушливим кліматом та алювіальними ґрунтами, зрошуваними чистою водою з Кордильєр. Органічні та біодинамічні практики дозволяють максимально виразити унікальні характеристики терруару у вині.

Лінійка Estate виготовляється з добірних сортів винограду преміум-класу, вино ферментується з використанням місцевих дріжджів і витримуються в бочках із французького дуба.

Ручний збір урожаю в ящики по 15 кг. Вініфікація відбувається при контрольованій температурі 22 і 28°С (72-82°F) з місцевими «дикими» дріжджами. Мацерація триває 21 день. По завершенні бродіння вино 10 місяців витримується у бочках із французького дуба другого використання.

Річний випуск: 1300 пляшок.

CERTIFICATION: ARGENCERT – органічний виноград та вино | DEMETER – біодинамічний виноград та вино

Характеристика: Солом'яно-жовтий колір із золотистими відтінками. В ароматі ноти стиглого жовтого яблука, груші, білого персика. У свіжому, освіжаючому, шовковистому смаку тону ванілі, обпаленого дуба. Температура сервірування: 10–12 °С.

Гастрономічна комбінація: Вино чудово підійде до овочевих салатів, риби та морепродуктів, білого м'яса та птиці.