Вино Chablis Premier Cru Beauroy 0,75л 12,5%

Артикул 805040
2 606₴
В наявності 0 шт

Курьером по вашему адресу

Самовывоз из наших магазинов

Программа лояльности

Характеристики

Крепость

12.5

Год

2019

Сорт винограда

Шардоне

Субрегион

Шабли

Тип

Вино

Объём

0.75

Сладость

Сухое

Страна

Франция

Опис

Вина під маркою William Fevre відомі як одні з найкращих та найтонших вин Бургундії. На сьогоднішній день компанії William Fevre належить 50 га виноградників у Шаблі, 15 га з яких призначені для виробництва вин класу Гран Крю та 12 га – для вин Премьєр Крю. Урожаї тут, як і раніше, збирають вручну, а також застосовується м'яке пресування ягід. Крім витримки в дубі в господарстві стали використовувати ємності з нержавіючої сталі, що винятково, позитивно позначилося на смакових якостях вин. Вільям Февр – представник цілої династії виноробів, історія якої налічує понад 250 років. Своє власне господарство Domaine de la Maladiere Вільям створив ще в 1959 році і за довгі роки напруженої праці навчився створювати розкішні вина, які ідеально відображають сутність терруару Шаблі. У 1998 році маєток був придбаний виробником шампанських вин Henriot, який продовжив випуск вин, зберігши назву бренду William Fevre. Вино Chablis 1-er Cru Les Beauroy виготовлено з добірного винограду сорта Шардоне, вирощеного на виноградниках класу Премьєр Крю, що належать Домену Вільям Февр у Шаблі. При виготовленні вина використовують м'який пневматичний прес, що відокремлює виноградний сік від шкірки. Методика «дебурбажу» – процес легкого відстоювання виноградного сусла дозволяє вину пройти шлях природної алкогольної ферментації та яблучно-кисломолочного бродіння. Витримка вина Шаблі Премьєр Крю спочатку проводиться у діжках із французького дуба, а потім у ємностях із нержавіючої сталі протягом 10-13 місяців. Для вин цього класу типові: золотистий колір із вираженим зеленим відтінком. Вишукана тонкість, а також винятковий аромат, у якому переважають відтінки лучних квітів і свіжоскошеної трави. Найкраще вино, витримане від 3 до 5 років.

Характеристики: Жовто-зелений колір. Мускусні тони переплітаються в ароматі вина з відтінками свіжих квітів, цитрусових фруктів, мінералів та щебеню. Свіжий концентрований смак вина відкривається яскравими лимонними нотами, відразу ж заявляючи про свою активну кислотність. Поступово вона згладжується мінеральними та квітковими відтінками, що сприяє досягненню ідеальної гармонії у сухому післясмаку. Температура сервірування: 12-14°C.

Гастрономічна сумісність: Відмінно поєднується з морепродуктами, рибою. Подається до птиці та білого м'яса.

Вино Chablis Premier Cru Beauroy 0,75л 12,5%
2 606₴