Вино Ангімбе Інзолія Шардоне отримало свою назву на честь однойменного лісу біля міста Салемі. Незвичайний союз сицилійського винограду Інзолія з елегантним Шардоне дає свіжі аромати квітів і стиглих фруктів. Середній вік лоз Інзолії - 14 років, Шардоне - 10 років. Ферментація і витримка вина проходить у чанах з нержавіючої сталі при температурі 18-20 ° С, причому термін витримки становить 4 місяці.
Вино світло-золотистого кольору. Складний, насичений аромат з тонами тропічних фруктів, меду, ананаса, персиків і стиглих абрикосів. Смак потужний, але в той же час м'який, округлий. Особливу пікантність вину надає хороша кислотність.
Рекомендована температура подачі:10-12 ° С