Шардоне для вина "Jale" вирощують у Фікуцца, на півдні регіону П'яна-дельї-Альбанезі. Лоза тут досить молода, середній вік становить 12 років. Урожай збирають вручну, досить рано - в першій декаді серпня. Після холодної матерації вино поміщають для бродіння в дубові 225-літрові бочки на півроку, а потім - в пляшки для витримки.
Вино жовто-солом'яного кольору. Вино з ароматом жовтих фруктів, ароматних квітів, нюансами базиліка і апельсиновими цукатами. Смак вина інтенсивний, свіжий, з фруктовими і квітковими нотами, соковитими відтінками апельсинових і кедрових горіхів.
Рекомендована температура подачі: 10-12 градусів за Цельсієм