Кожен із 7 Гран Крю має свої особливості. Асамблювати (змішування вин, результатом якого стає остаточне кюве) продукцію виноградників заборонено. На цих ділянках виробляють найнасиченіші, найскладніші і найтонші вина, їх відрізняє багатство букета, в якому відчувається тони лучних опеньків, трюфелів, йоду та зелені. Для повного розкриття вина мають бути витримані принаймні 5 років. Залежно від урожаю ці вина можуть зберігатись до 20 років.
Характеристика: Солом'яно-жовтий колір. У насиченому ароматі відтінки білих квітів, горіхової олії, цедри, прянощів. Димна нота. Смак багатий, свіжий, мінеральний.
Гастрономічна комбінація: Підходить до овочевих салатів, морепродуктів, риби.