Вино William Fevre Chablis Premier Cru Beauroy 0,75л 12,5%

Вино Chablis 1-er Cru «Les Beauroy» виготовлено з добірного винограду сорту Шардоне, вирощеного на виноградниках класу Прем'є Крю, що належать Домену Вільям Февр у регіоні Шаблі. При виготовленні вина використаний м'який пневматичний прес, що відокремлює виноградний сік від шкірки. Методика "дебурбажу" - процес легкого відстоювання виноградного сусла дозволяє провину пройти шлях природної алкогольної ферментації та яблучно-кисломолочного бродіння. Витримка вина Шаблі Прем'є Крю «Боруа» спочатку проводиться у бочках із французького дуба, а потім у ємностях із нержавіючої сталі протягом 10-13 місяців. Для вин цього класу типові: золотистий колір із вираженим зеленим відтінком. Вишукана тонкість, а також ароматом, в якому переважають відтінки лугових квітів та свіжоскошеної трави. Найкраще вино, витримане від 3 до 5 років. Температура: 12-14°C.

Характеристика: Жовто-зелений колір. Мускусні тони переплітаються в ароматі вина з відтінками свіжих квітів, цитрусових фруктів, вапна, мінералів та щебеню. Свіжий концентрований смак вина відкривається яскравими лимонними нотами, відразу ж заявляючи про свою активну кислотність. Поступово вона згладжується мінеральними та квітковими відтінками, що сприяє досягненню ідеальної гармонії у післясмаку.

Гастрономічна комбінація: Відмінно поєднується з морепродуктами, рибою. Подається до птиці та білого м'яса.