Коньяк Chateau de Montifaud Keops V.S.O.P. 0,7л 40% В подарунковій коробці

Коньяк Шато де Монтіфо - це справжній французький замковий коньяк, який сімейство Валле виробляє вручну з того часу, як П'єр Валле вперше відкрив секрет його виготовлення в 1811 р. Історія виготовлення коньяків Шато де Монтіфо налічує понад два століття. Виноград для приготування цього напою збирається виключно на власних виноградниках в областях Grand Champagne та Petit Champagne. Під час купажування коньяк ще дуже міцний і його необхідно редукувати – знизити градуси. Робиться це шляхом додавання до коньяку дистильованої води. Однак, як каже пан Мішель Валле, такий спосіб викликає шок у коньяку, тому в "Шато Монтіфо" чинять інакше. Вони наливають дистильовану воду у старі коньячні бочки та витримують її там. Вода набуває золотистого кольору і міцності 20°С. Саме цією рідиною редукують коньяки та підфарбовують замість карамелі. Слово «Шато» у перекладі з французької означає «замок». Такий знак якості вкрай рідкісний для коньяків. Це означає, що всі етапи виготовлення коньяку відбуваються безпосередньо в маєтку Монтіфо - починаючи зі збору винограду, закінчуючи розливом напою в пляшки. абрикос), змішаний у какао-ноті, який ми також цінуємо у роті. Цей коньяк має жирний і м'який смак із витонченістю та складністю.