Ігристе Bortolotti Prosecco di Valdobbiadene Superiore Extra Dry 0,75 л 11.5%

Umberto Bortolotti, Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry - освіжаюче, екстра сухе ігристе вино, класифіковане як D.O.C.G. Вино виробляється з винограду сорту Глера (Просекко) і невеликої частки Шардоне, які вирощуються в районі муніципалітету Вальдоббьядене на глибоких грунтах з присутністю глини, мергелістих пісковиків і меласи періоду Міоцена. Урожай збирають наприкінці вересня. Вініфікація спрямована на підкреслення свіжості та ароматичних характеристик винограду. Ферментація в автоклаві проходить спочатку при 20°С (для утворення піни), а потім при 13-14°С. Стерильному розливу по пляшках передували стабілізація і фільтрація. Дозрівання в пляшках у підвалах виноробні триває 3-4 місяці.

Вино солом'яно-жовтого кольору з рясною стійкою піною і дрібнозернистим перляжем. Смак вина живий, відкритий, веселий, свіжий, елегантний, з м'якою текстурою і приємними фруктовими відтінками. Запашний аромат вина наповнений квітковими відтінками.

Рекомендована температура подачі: 7-10 ° С