Вино Tenuta il Poggione Rosso di Montalcino 0,375л 14%

«Россо ді Монтальчино» – молодший брат «Брунелло ді Монтальчино» – добре розвинене вино з сильним характером. Воно виготовляється з винограду Санджовезе, вирощеного на одному з наймолодших виноградників маєтку Tenute il Poggione. Середній вік лоз становить 15 років. Урожай збирається вручну. Ферментація при температурі від 25 до 28 °С триває 12-15 днів. Вино витримується у великих дубових діжках протягом 12 місяців, а потім ще деякий час у пляшці. Хоча для виробництва «Россо ді Монтальчино» не обов'язково витримувати його в дубі, проте така витримка пом'якшує сильні таніни молодого Санджовезе і надає цьому червоному вину складного аромату та багатого смаку.

Характеристика: Вино насиченого рубінового кольору. Букет вина складається з фруктових ароматів та насичених ягідних нот. Смак вина відрізняється чудовою структурою, м'якими танінами та тривалим післясмаком. Температура сервірування: 16-18 °С.

Гастрономічна комбінація: Вино відмінно поєднується з пастою. Подається до смаженого м'яса, м'яса на грилі, сирів.