Вино Marcel Martin Muscadet Sevre та Maine Sur Lie Bleu 0,75 л 11,5%

Нанте – країна сорту Мюскаде. Перші лози були пересаджені сюди з регіону Бургонь 1740 р., але знаменитий ампелограф П'єр Гале стверджує, що «після суворої зими 1709 р. Людовік XIV наказав заново засадити вимерзлі виноградники Луари біля берегів Атлантики виноградом Мюскаде Блан». Вино Muscadet sur lie - Мюскаде сюр Лі (на опаді) має залишатися в контакті з осадом протягом однієї зими. Його дозволено розливати по пляшках лише на третій тиждень березня після врожаю, другий період розливання триває з середини жовтня до середини листопада для більш повних вин. Вино має бути перелите у пляшку прямо з осаду, його заборонено зціджувати чи фільтрувати. Саме ця процедура створює характер напою, надає вину маслянистості, а також насичує невеликою кількістю вуглекислого газу, який привносить у вино своєрідну свіжість та ігристість у смаку. Для цього вина відбирають тільки найкращий виноград, ягоди повинні бути цілими і «здоровими», і не схильні до «шляхетної плісняви», оскільки це одна з основних вимог виробництва вина за методом Sur Lie. До того ж процес ферментації для даного вина проходить під тиском і при низькій температурі, хоча це значно уповільнює його, але збагачує смак і аромат.
Процес виробництва перебуває під постійним контролем, і тільки якщо були витримані всі умови виробництва вина за цим методом, виробник має право писати на етикетці sur lie. Найкращою місцевістю для вирощування сорту є багаті на сланець береги річок Севр і Мен. Завдяки цьому у вині є характерна «нота йоду», а при контакті з дріжджовим осадом, переростає в пікантний аромат морських водоростей. Синя пляшка з білими гравюрами на морську тематику одночасно наголошує на ідеальному поєднанні Мюскаде з морепродуктами і виділяє її на тлі всіх інших.
Солом'яно-золотистий колір. Аромат виразний, освіжаючий, із відтінками квітів, тропічних фруктів, мінералів. У смаку трохи ігристе, легке, свіже. У післясмаку ноти стиглих фруктів, цитрусових. Рекомендована температура 10-12 °C.
Ідеальний аперитив. Добре поєднується з холодними закусками, паштетами, рибним карпаччо, морепродуктами, салатами, овочами.