Вино Château de la Maltroye Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château Monopole 0,75л 13%

Червоне вино Chassagne-Montrachet 1er Cru Clos du Château Maltroye походить з ділянки площею 1,6 га (загальна територія земель, що примикають до замку 2,8 га). Грунти глинисто-вапнякові. Лози, призначені для червоних вин, мають середній вік 47 років. Ферментація за контрольованої температури. Витримка від 14 до 18 місяців у дубових бочках з 30% часткою нової деревини. Вино трохи фільтрується перед розливом у пляшки. Максимальне зберігання: близько 10 років.

Характеристика: Це вино має темний халат із гарного гранату. Його ніс розкривається нотами червоних фруктів (вишня), чорних фруктів, фіалки, солодких спецій, іноді навіть шкірних ноток. Смак багатий, концентрований із салатом із баранини, смачний та тонізуючий із добре інтегрованими танінами. Післясмак довгий і залишає гарний деревний тон. Температура сервірування: 16-18 °С.

Гастрономічна сполучність: Добре поєднується зі смаженою свининою, смаженим ягняти, дичиною. Ідеально з курчатами тандурі – популярна індійська страва.