На піщаних, гранітних ґрунтах росте лоза Альбаріньо, середній вік 20-30 років. Ручної збирання врожаю. Винороб: Хорхе Домінгес/Jorge Domínguez. Бродіння відбувається в резервуарах з нержавіючої сталі при контрольованій температурі 18º C. Після завершення бродіння видаляється осад і виконується купаж вин з різних резервуарів. Згодом вино проходить холодну стабілізацію, фільтрацію та розлив. Сім'я Сімон Ферро/Simón Ferro придбала виноробню у 1975 році, в якій вина вироблялися з 1862 року. Сьогодні виноробня має площу власних виноградників близько 60 га. Сьогодні компанією управляють чотири сини засновника. Понад двадцять відсотків продукції йде за кордон, основними ринками збуту є США, Пуерто-Ріко, Мексика, Великобританія, Бельгія, Японія, Філіппіни та країни Європейського Союзу. Вина Bodegas As Laxas постійно одержують золоті медалі на різних конкурсах: німецькому конкурсі Mundus Vini, Challenge International du Vin у Франції. Відомі експерти Джеймс Саклінг/James Suckling та Роберт Паркер/Robert Parker Wine Advocate відзначили вина високими оцінками, також вино Альбаріньо 7 років поспіль отримує оцінку понад 90 балів у престижному Wine Enthusiast. Прозорий яскраво-жовтий колір. У свіжому ароматі фруктово-квіткові відтінки, ноти кісточкових фруктів (яблука, абрикоси). Вино має хорошу структуру, ідеальну кислотність. Температура сервірування: 8-10 °С. Гарний аперитив. Радять подавати до морепродуктів, риби, білого м'яса, рису, сирів.