Вино Alpamanta Estate Merlot 0,75л 14%

Унікальний виноградник розташований на висоті 950 метрів над рівнем моря в Ugarteche, Luján de Cuyo, який відрізняється дуже хорошими температурами, посушливим кліматом та алювіальними ґрунтами, зрошуваними чистою водою з Кордильєр. Органічні та біодинамічні практики дозволяють максимально виразити унікальні характеристики терруару у вині.

Лінійка Estate виготовляється з добірних сортів винограду преміум-класу, вино ферментується з використанням місцевих дріжджів і витримуються в бочках із французького дуба.

Ручний збір урожаю в ящики по 15 кг. Вініфікація відбувається при контрольованій температурі 22 і 28°С (72-82°F) з місцевими «дикими» дріжджами. Мацерація триває 21 день. По завершенні бродіння вино 10 місяців витримується у бочках із французького дуба другого використання.

Річний випуск: 5020 пляшок.

CERTIFICATION: ARGENCERT – органічний виноград та вино | DEMETER – біодинамічний виноград та вино

Характеристика: Темно-червоний колір з фіолетовими тонами. В ароматі вина розкриваються відтінки фіалки, троянди, підліску, ягідного джему, стиглої вишні, мармеладу, чорних фруктів, спецій, ванілі. Вино демонструє насичений, елегантний смак з м'якими танінами та приємною фруктово-ягідною насолодою, яка врівноважується свіжою кислотністю. Температура сервірування: 16–18 °С.

Гастрономічна комбінація: Вино добре поєднується зі стравами з червоного м'яса та зрілими сирами.