Вино Bruno Rocca Barbera d'Alba 2019 0,75л 14%

Barbera d'Alba – червоне сухе вино з винограду сорту Барбера, вирощеного навколо села Нейве, у Крю Курра та Крю Фаузоні. Грунт виноградників складається з вапняку та блакитного мергелю. Середній вік лоз становить 50-60 років. Сезон 2019 був прохолодним, з м'якими бризами на виноградниках, які допомогли захистити лози від хвороб. Процес ферментації та мацерації сусла проходить у сталевих ємностях протягом 10-15 днів. Витримка вина у бариках із французького дуба триває 12 місяців. Потенціал зберігання вина становить 5-7 років.

Характеристика: Гранатово-червоний колір з фіолетовими відблисками. Багатогранний, щедрий аромат, ноти ожини, вишні, прянощів, чорного перцю, шкіри та мінералів. У вина округлий, збалансований смак із шовковистою текстурою, фруктово-ягідні відтінки, приємні таніни, тривалий післясмак. Подавати за температури 16-18 °C.

Гастрономічна комбінація: Вино рекомендується подавати до страв п'ємонтської кухні, а також до пряної свинини та гострих сирів.