Вино Didier Gerbelle Petit Rouge Vigne Plan Valle d'Aosta 0,75л 14%

Офіційне відкриття виноробної компанії Didier Gerbelle було в 2006 році, як продовження сімейних традицій, які сягають своїм корінням на початок двадцятого століття. Дідусь, бабуся та батьки нинішнього власника культивували тут виноградні лози. Didier отримав диплом енолог в Альбі в 2006 році. Наразі компанії належать 2,8 га виноградників, які розташовані в комунах Aymavilles та Villeneuve. Основними сортами, що культивуються, тут є Petit Rouge, Cornalin (біотип Broblanc), /автохтонні Premetta, Fumin/, Pinot Grigio, Gewurztraminer. Формування лоз у системі Гюйо/Guyot. Річний обсяг виробництва складає близько 15 000 пляшок. Всі етапи виробництва, від виноградника до розливу, включно з наступним маркетингом, контролює безпосередньо Didier. Рік посадки лоз 2000. Виноград збирають вручну у першій декаді жовтня, у комуні Villeneuve. Мацерація триває 12 – 15 днів. Після завершення бродіння вино витримується протягом 12 місяців у французьких дубових бочках. Пті Руж/Petit Rouge – автохтонний сорт регіону Валле д'Аоста, 90% вин, що випускаються в регіоні з цього сорту. Випуск цього вина за рік: 1300 бут.

Характеристика: Вишневий колір. У яскравому ароматі відтінки лісових ягід (суниця, малина). Перелікові тони. Свіжий смак, відмінна кислотність.

Гастрономічна комбінація: Доповнить страви з білого та червоного м'яса.