Vouvray Les Coudraies виробляється зі старих виноградних лоз, вирощених на глинисто-вапняних ділянках вкритих кремнієвим каменем. Цей тип ґрунту надає вину особливість, виражену в швидкому дозріванні винограду. Зібраний виноград пресується протягом 2-3 годин. Потім 2/3 соку переливається в чани, а третина в дубові бочки, 25% з яких нові. По завершенню бродіння вино витримується на осаді протягом 11 місяців, з регулярними перемішуваннями. Розлив по пляшках у вересні після двох-трьох переливань і ретельного фільтрування. Потенціал зберігання в погребі до 20 років і більше.
Світлий, солом'яний колір з жовтими переливами. У яскравому ароматі квітково-фруктові відтінки. Тони кремнію гармонійно змішані з нотами дерева і ванілі. Смак повний, об'ємний з нотами акації. Вино потужне і мінеральне, стає тонким і складним при витримці.
Рекомендована температура подачі: 8 - 10 ° C