«Flying Solo» (переклад «Одиначний політ»;). У 1918 році пілоти «Аеропошти»; «Aeropostale»; ризикували доставляючи пошту з Франції (Тулуза) до Іспанії (Барселони). Аналогічно доставляли пошту у Північній Африці та Південній Америці. Пілоти робили польоти, використовуючи конструкцію L';Arbre de Moscou. Домейн Гайда (Domaine Gayda) представили вино з етикеткою у вигляді поштової марки, також є фраза «un gout de liberte!»переклад (з фр. «Смак свободи!»). Виноградник – вапнякове плато Мінервуа. Коротка мацерація за низької температури для сорту Сіра, класична вініфікація для сорту Гренаш Нуар. Вино проводить на осаді 6 місяців. Асамбляж. Фільтрування перед розливом.
Характеристика: Рубіновий колір. В ароматі відтінки червоних фруктів. Смак свіжий, пряний. Температура сервірування: 16 °С.
Гастрономічна комбінація: Добре поєднується з холодними м'ясними закусками, салатами, м'ясом гриль.