Весь виноград пресований, отриманий сік зі шкіркою протягом декількох годин знаходиться в резервуарі. Сік заповнює 300-літрові французькі дубові бочки, де він бродить при температурі 17-18 ºC. Як тільки бродіння закінчиться, починають проводити добовий кийок (в результаті змішування осадів з дріжджів і дрібних залишків мезги підіймається з дна, а колі він осідає на дні, поліпшується структура вина і його аромат). Щоб досягти більшого смакового обсягу, вино, ферментане у французькому дубі, витримане протягом трьох місяців на осаді, а текстура і складність набуваються.
Солом'яно-золотистий колір. У тонкому ароматі відтінки абрикоса, груші, білих квітів і мінералів. Вино демонструє освіжаючий, елегантний, ніжний, чистий, виразний смак з гладкою текстурою, мінеральними нотами і довгим післясмаком.
Рекомендована температура подачі: 10 градусів за Цельсієм.