Вино Château Réaut Côtes de Bordeaux 0,75л 13,5%

Château Réaut, який раніше належав великому будинку шампанського Roederer, був куплений у 2011 році групою друзів, що складаються з 6 жителів Бордо і 6 бургундців, пристрасних любителів вина, справжніх винних професіоналів. Ця асоціація / GFA (crée de l’union de bourguignon et de Bordelais) приєдналася до інвестиційної формули, що об'єднує понад 420 приватних інвесторів у більш ніж 15 країнах. Площа, зайнята виноградними лозами в Rions, за 4 км від Cadillac: 26 га. Середній вік лоз та врожайність: 15 років, 48 л/га. Ґрунти: глинисто-вапнякові схили, гравійне плато. Повільна ферментація (30 днів) у терморегульованих чанах, часткова витримка у дубових бочках (50%) протягом 16 місяців. Ім'я власника: Daniel Cuny. Premium Sourcing Wine – молода торгова компанія, створена у 2012 році та розташована в Montagne Saint-Emilion, недалеко від міста Бордо. Жиль Рамбо/Gilles Rambeaud творець та директор компанії має більш ніж 25-річний досвід роботи у виноробній галузі. В асортиментному ряді компанії вина розподілені за трьома лінійками: Collection Premium Bordeaux, Collection Super Premium, Collection Premium France. Вино 2014 року отримало: Médaille d'or Mundus Vini, медіале де bronze Decanter Asia, Coup de Cœur Guide Hachette.

Характеристика: Насичений рубіново-червоний колір. У витонченому ароматі відтінки стиглих ягід (ожини, чорної смородини). Багатий, помірно-терпкий смак. Рекомендована температура 18 °C.

Гастрономічна комбінація: Ідеально поєднується з бордоським стейком, качиним м'ясом, бараниною, смаженою яловичиною з розмарином, сиром Брі/Brie.