Tullamore Dew Phoenix - святковий реліз, випущений обмеженим тиражем в 2014 пляшок. У 1785 році жителі міста Талмор стали свідками руйнівної пожежі, яка майже знищила місто, але зміцнила дух городян і згуртувала їх. У наступні десятиліття місто було відновлено, а в 1829 році в місті була побудована винокурня Талмор Дью. Фенікс є частиною герба міста Талмор і символом того, як місто буквально відродився з попелу. Є і ще одне алегоричне тлумачення назви віскі як символу старань Вільяма Гранта по відродженню чудового віскі "Талмор Дью". Випуск віскі був приурочений до запуску нового заводу Талмор Дью, з відкриттям якого компанія пов'язує і відкриття нової сторінки в історії винокурні. "Талмор Дью" Фенікс виготовлений шляхом потрійної дистиляції і являє собою змішання всіх трьох типів ірландського віскі: зернового, солодового і "піт стіл", вміст в купажі останнього дуже висока. Після тривалої витримки в дубових бочках, віскі дозріває в старих бочках з-під хересу Олоросо і розливається при міцності в 55%.