Вино Volpaia Balifico Toscana I.G.T. виготовлено із винограду сортів Санджовезе та Каберне, зібраного з виноградника під назвою «Баліфіко». Піщані ґрунти з великим вмістом вапняку.
Характеристика: Вино насиченого рубіново-червоного кольору з темно-пурпуровими відтінками. Аромат вина тонкий та елегантний, відтінки ожини та чорниці поєднуються з нотами кориці. Смак вина м'який, округлий, з міцною структурою, незабутній післясмак з тонами червоних ягід. Температура сервірування: 18-20 °С.
Гастрономічна комбінація: Вино добре підходить до м'ясних страв, приготовлених на грилі, дичині, ковбасах та зрілих сирах.