Вино Valduero Tierra Alta 2 Maderas Ribera del Duero DO 2017 0,75л 14%

Особливість вініфікації полягає в тому, що вино витримується у дубових бочках двох типів (різного походження). Витримка триває 15 місяців, після чого вино розливають і ще рік витримують у пляшках. Завдяки цьому вино набуває насиченого смаку.
Виноробня Valduero є однією з перших у регіоні Рібера дель Дуеро. Вона була створена Грегоріо Гарсія Альваресом у невеликому селі Гуміель де Меркадо, у провінції Бургос, прямо в центрі Рібера дель Дуеро. Сьогодні виноробнею керує Іоланда Гарсія Віадеро, дочка засновника. Агроном за освітою, вона надає великого значення культивуванню винограду сорту Тінто Фіно, описуючи його як «винятковий і унікальний в Іспанії, з сильним почуттям терруару у своєму характері, що виражається в структурі та кислотності вин, які знаходяться на тому ж рівні, що й найкращі вина у світі». Витримка вин проходить у старовинному підвалі XVII століття глибиною до 40 метрів та площею 1 квадратний кілометр.
Насичений рубіновий колір із гранатовим відтінком. Аромат вина сповнений фруктових акцентів, тону стиглої сливи, вишні та кмину. Пікантність загальному букету надають також ноти бальзаміко, гвоздики та мускатного горіха. У вина добре структурований, насичений, сухий смак. У смаку переважають ноти соковитих фруктів, прянощів та вишукані танінні акценти. Тривалий, бархатистий післясмак зі штрихами дуба та перцю.
Вино стане чудовим доповненням для страв із м'яса, овочів на грилі. Добре підійде до рагу з баранини, а також витриманим сирам.
Температура подачі: 16-18 ° C.