Загальний опис: Свою назву вино Château de Sancerre Blanc Cuvée du Connétable отримало на честь Луї де Сансер/Louis de Sancerre, який був одним із найбільших людей в історії Франції. Він був товаришем по зброї Бертрана дю Геклена/Bertrand du Guesclin – видатний воєначальник Столітньої війни, коннетабль Франції в 1370-1380 роках та іншому короля Карла V/< span style="font-size: 10.5pt; line-height: 160%;" data-mce-fragment="1" data-mce-style="font-size: 10.5pt; line-height: 160%;">Charles V. На знак визнання його заслуг і таланту він був призначений в 1368 маршалом Франції та отримав 1397 року почесне звання «Коннетабль Франції». Цієї вищої державної посади удостоювалися ті, хто виявив відвагу у військовій справі. Як данина історичному факту і на згадку про колишнього власника старовинного замку Сансер, сьогодні це вино продовжує нагадувати про славні подвиги минулого. Виноградники розташовані в 5 муніципалітетах: Сансер/Sancerre, Буе/Bué, Крезансі/Crézancy, Товене/Thauvenay та Менетроль/Ménétreol. У вині Château de Sancerre Blanc Cue Connétable представлені три характерні терруари: Terres Blanches/білі ґрунти, Silex/кремінь та Calcaire dur Les Caillottes/твердий вапняк.
Характеристика: Блискучий золотий колір. b У тонкому, виразному ароматі фруктові ноти – абрикоса, жовтого персика, цедри грейпфрута, обпаленого дуба, хлібних тостів. З розвитком аромату виявляються ноти спецій, сигарного тютюну, ванілі, зацукрованих фруктів, айви. В округлому, сухому смаку маслянисті ноти та тони випічки. Температура подачі: 10-12 °C.
Гастрономічна комбінація: Ідеально поєднується з морепродуктами, білим м'ясом, білою рибою чи козячими сирами. Доповнить телятину з горіховим соусом та сиром Рокфором.