Вино Tishbi Estate Cabernet Sauvignon 0,75л 13%

Виноградники: Галілея та Юдейські пагорби (Galilee та Judean Hills). Ручне збирання винограду. М'яке пресування. Вино проводить в американських та французьких дубових бочках 12 місяців, розливається у пляшки без фільтрації. Вино готове для вживання, але його можна зберігати.

Galilee: Північна Галілея характеризується холодною погодою. Виноградники розташовані в Kfar Yuval на червоних ґрунтах, навпроти озера Hula. Грунт винятково багатий, чудовий дренаж. Якісний результат залежить також від малих річок, які розкидані по всій області - аналогічних з областями Haut-Medoc в Бордо і Cote-Rotie в Долині Рони, Франція. Вина Галілеї характеризуються багатою концентрацією. Judean Hills: Виноградники розташовані на висоті 800-1100 метрів над рівнем моря. Ідеальний регіон для культивування бордоських сортів винограду. Західної експозиції виноградників. Область дозволяє отримувати врожай пізнього збирання (середина, кінець жовтня). Виноград цієї місцевості дає інтенсивні, концентровані вина з фруктовими ароматами та багатим смаком. Великий потенціал витримки.

Характеристика: Інтенсивний рубіново-червоний колір. В ароматі відтінки сливи, малини, чорної смородини, ожини. Внаслідок старіння в американських та французьких дубових бочках у вині відкриваються ноти мокко, ванілі, меду. Бархатиста текстура. У післясмаку трохи солодощі. Температура подачі 18 °С.

Гастрономічна комбінація: Підходить до білого та червоного м'яса, дичини, сирів.