Біле ігристе вино Monfort Brut виготовлене за класичним методом винограду Шардоне, які вирощуються в Тренто на горбистих ділянках, розташованих на висоті 400-600 метрів над рівнем моря. Первинне алкогольне бродіння відбувається в сталевих танкерах і дубових бочках при контрольованій температурі. Вино розливають навесні, витрачає 24 місяці на осад.
Солом'яне-жовтий колір із золотистим відтінком. У інтенсивному ароматі відтінків - квіткові (півоній, глоду), фрукти (яблучний сорт Ранет, мандарин), солодка випічка, домашній хліб. Смак вина сухий, насичений, гармонійний.
Рекомендована температура подачі: 8-10 градусів за Цельсієм