Виноробня Cantina T.E.S.S.A.R.I була заснована в 1933 році Антоніо Тессарі, в невеликому місті Канева. Вулканічні грунти схилу Monteforte d'Alpone багаті базальтовими породами і глинами, це гарантує здоров'я виноградним лозам і дає в результаті провину неймовірні квіткові аромати і мінеральність, такі показники характерні сорту винограду Гарганега, з якого і виробляють вино Soave Classico Grisela. Ручний збір врожаю в кінці вересня, середині жовтня. Ретельне сортування винограду. Витримка вина на осаді і Батонаж.
Солом'яно-золотистий колір. У свіжому ароматі відтінки квіткові (ромашка), тостів, меду, мінералів. Освіжаючий смак зі збалансованою кислотністю. У післясмаку фруктово-цитрусовий дует.
Рекомендована температура подачі: 10-12 ° C