Вино Dorigo Sauvignon 0,75л

Dorigo Sauvignon D.O.C. – свіже вино з яскравою кислотністю, не витримане у дубових бочках. Лози Совіньйон Блан були привезені з Франції і успішно культивуються на території Фріулі багато років, даючи чудові результати. Виноградник розташований на мергелевих ґрунтах на висоті 220 метрів над рівнем моря. Виноград для виготовлення вина збирають, як правило, у середині вересня, щоб захопити правильний баланс між свіжістю та структурою. На виноробні плоди дуже делікатно пресують і відправляють спочатку на статичну декантацію, а потім алкогольну ферментацію в ємностях з нержавіючої сталі при кімнатній температурі. Яблучно-молочне бродіння не проводиться. Витримка вина на осаді триває 5 місяців.

Блідно-жовтий колір із смарагдовими відблисками. У свіжому ароматі відтінки маракуї, квітів, листя томату. Повнотіле вино характеризується тонами жовтих кісточкових плодів, обрамленими хрусткою кислотністю та стійким післясмаком з відлунням цитрусів.

Рекомендована температура подачі: 10-12 °С