Виноградник San Lazzaro розташований у місті Тренто (300 метрів над рівнем моря). Середній вік лоз 25 років. Ручний збір врожаю в перших днях вересня. М'яке пресування. Бродіння проходить при контрольованій температурі, частково в сталевих чанах, частково в деревині (близько 20% в бариках). По завершенню бродіння вино витримують на осаді, потім після розливу починається старіння в пляшці близько двох місяців. У 2012 році продукція Maso Cantanghel була відзначена органічним сертифікатом, номер ITBIO005V259.
Солом 'яно-жовтий колір, золотистий відтінок. У злагодженому ароматі ноти стиглих груш. Сухий, збалансований смак.
Рекомендована температура подачі: 10-12 °C