Збір винограду проводиться виключно вручну, в період оптимального дозрівання. Згодом весь виноград піддається м'якому пресуванню. По завершенню бродіння вино зберігається на осаді. 25% вина ферментує і витримується в дубових бочках, а інша частина - в цементних ємкостях (чанах). Після розливу вино відпочиває не менше 18 місяців перед продажем.
Солом'яно-жовтий колір з зеленими відблисками. У вираженому вині представлені сортові аромати. Відтінки білих фруктів, ароматних сухих трав (шавлія), мигдалевого горіха. Смак добре збалансований, сухий. У післясмаку нота гіркого мигдалю.
Рекомендована температура подачі: 12-14 ° C