Загальна інформація:Кавовий лікер Borghetti виготовлений за оригінальною рецептурою, створеною в 1860 році Уго Боргетті на основі кави еспресо, виготовленої з найкращих кавових зерен сортів Арабіка та Робуста, ретельно перемішаних у величезних кавових машинах для приготування еспресо. Лікер популярний не тільки в Італії, а й має успіх у всьому світі. Пляшка для лікеру має особливий вінтажний шарм, а дизайн етикетки у темно-червоних та золотих тонах базується на первісному варіанті та не сильно змінився з моменту створення лікеру. У 1845 році подружжя Бернардіно і Кароліна Бранка в Мілані заснували компанію Fratelli Branca. Будучи аптекарем, Бернардіно у своїй домашній лабораторії розробив еліксир, який виліковував безліч хвороб. Як свідчила реклама тих років – у створенні еліксиру брав участь якийсь професор Фернет, який вирізнявся дивовижним довголіттям, насправді ж, це ім'я було вигадане Бернардіно в рекламних цілях і існувало лише на етикетках напою. Проте лікер дійсно допомагав виліковувати від багатьох хвороб і користувався величезною популярністю серед місцевих жителів. Девіз компанії з самого її заснування звучав так: «Оновлюй, але зберігай», і творець компанії, Бернардіно Бранка, повністю відповідав цій філософії – він завжди був відкритий новим можливостям, пов'язаним з новаторськими технологіями та розвитком реклами, не змінюючи при цьому вірних традицій та досвіду минулого.
Починаючи з 2000 року, Fratelli Branca керує Ніккола Бранка.У 2011 році Ніккола був нагороджений президентом Італії Джорджо Наполітано орденом Cavaliere del Lavoro/Кавалер праці. Ця національна нагорода присуджується підприємцям, які досягли успіху в різних сферах економіки і сприяють розвитку та престижу Італії. На початку ХХ століття Fernet Branca значно розширила асортимент своєї продукції. Завдяки високій якості та використанню виключно натуральних інгредієнтів напої стали відомі у всьому світі. Компанія до цього дня приділяє велике значення традиціям, використовуючи старовинні рецепти, які зберігаються в суворому секреті і передаються з покоління до покоління сім'ї Бранка.
Характеристика: Лікер темного шоколадно-коричневого кольору. Насичений, характерний кавовий аромат. Смак лікеру солодкий, м'який, з виразними відтінками натуральної кави. Рекомендована температура: 6-8 °C.
Гастрономічна комбінація: Лікер рекомендується вживати з льодом як самостійний напій або склад коктейлів.