Вино Antinori Solaia Toscana 0,75л 14%

Всесвітньо відомий винний експерт Роберт Паркер сказав, що: «Антинорі, безперечно, найбільше ім'я в італійському виноробстві. Під час дегустації вин Antinori відбувається головне – прищеплюється розуміння якості вин».

Solaia Toscana IGT – одне з найвідоміших вин від компанії Антінорі, що відноситься до так званих елітних «супертосканців» – вина з бордоських сортів винограду, вирощених в умовах сонячної Тоскани. Солайя - назва виноградника площею 20 га, розташованого в південно-західній частині області, на висоті 350-400 метрів над рівнем моря на кам'янисто-вапняній скелі в маєтку Тенута Тіньянелло. Антинорі виробив це вино вперше в 1978 році, спочатку воно складалося з 80% Каберне Совіньйон і 20% Каберне Фран. З 1980 року до складу вина було введено 20% Санджовезе, а також здійснено коригування у співвідношенні між Каберне Совіньйон та Каберне Фран.

Характеристика: Глибокий рубіново-червоний колір. Аромат вина вражає інтенсивними нотами темних стиглих фруктів, ожини, чорної смородини, бальзамічними нюансами свіжої м'яти та мирту. Їх доповнюють вишукані пряні відтінки білого перцю, підсмаженої кориці та какао-порошку. Смак вина багатий, сухий, повний, рясний, м'який, елегантний, збалансований, з бархатистими, але яскравими танінами та тривалим, стійким післясмаком з тонами тостів. Температура сервірування: 16-18°С

Гастрономічна комбінація: Вино добре поєднується з паштетами, стравами з червоного м'яса, дичини, м'яса свійської птиці та зрілими сирами.