Купажований солод Highland - Timorous Beastie "Meet The Beast"/переклад "Знайомство з чудовиськом" - один з останніх релізів Douglas Laing's. У бленді представлені спирти, що дистильовані на заводах «Dalmore», «Glengoyne» і «Glen Garioch». Віскі без фарбування та холодної фільтрації, природна нота алкоголю (без редукування спиртів).
Вперше віскі Timorous Beastie «Meet The Beast» названо на честь боязкої польової миші, увічненої у знаменитому вірші шотландського поета, фольклориста, автора численних віршів та поем Роберта Бернса/Robert Burns миші/To a Mouse».
Характеристики: Досить яскравий, квітково-фруктовий аромат. Ноти зелених яблук, свіжих груш, ванілі, ананаса, лимона, грецького йогурту, олійної випічки та дуба. Потім проявляються тони цукрової пудри та бананових цукерок. У смаку багато груші, зелених бананів, ванілі, меду, білого перцю, імбиру, насіння анісу, карамелі, ячменю. У середньому смаку дублюються ноти ванілі, насіння анісу, рожевого грейпфрута. Тривалий, теплий післясмак. Температура сервірування: 18 ° С.
Гастрономічна сумісність: Віскі ідеальний у чистому вигляді, гарний подарунок. Підходить до жирних м'ясних страв, овочів гриль, сигар.