Вино Andrea Felici Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore 2016 0,75л 13%

Andrea Felici – невелике сімейне господарство, яке виробляє лише два вина, а загальний обсяг виробництва щорічно не перевищує 90 тисяч пляшок із 10 гектарів виноградників.
Господарство розташоване в регіоні Марці, в самому серці Вердікіо, між муніципалітетами Апіро та Купрамонтана. Виноградники розташовані на висоті 516 метрів над рівнем моря, і на них ключовий вплив мають розташовані поруч гори – Сан Вічіно, Гран Сассо та Маїєлла. Середня температура становить близько 13 градусів, а середньорічна кількість опадів – 860 мл. Серед ґрунтів переважає пісок та глина. Головна філософія, якою керується родина Феличі – максимально можлива повага до природи, виноградника та сорту Вердіккіо. Сім'я сповідує та реалізує ідею біорізноманіття, створюючи на території свого маєтку комфортні умови для розвитку максимальної варіативності екосистеми.

Для виробництва цього вина використовують суміш молодих лоз 6-7 років та старих виноградних лоз віком у середньому 35 років. Ручне збирання врожаю відбувається наприкінці вересня, а закінчується 15 жовтня. Декілька днів сусло проводить у контакті з мезгою. Старіння відбувається у сталевих резервуарах протягом 3 місяців. Додаткова 2-місячна витримка вина у пляшках перед продажем. Щорічне виробництво: 60.000 пляшок.
Сорт винограду: 100% Вердіккіо/Verdicchio


Характеристика: Солом'яно-золотистий колір. В ароматі вина відтінки інших польових кольорів (ромашка), мигдалю, акації, білого перцю та мінералів. У смаку вино сухе, із тонкою структурою, високою кислотністю, легкою мінеральністю. Приємний мінеральний смак середньої тривалості, тони мигдалю. Температура сервірування: 10-12 °С.
Гастрономічна комбінація: Гарний аперитив. Поєднується із запеченою куркою, рибними стравами, креветкою, кабачками, іншими овочами на грилі.