За словами винороба компанії Ant Moore, «провівши багато часу, роблячи органічні та малотиражні вина, я застосував цей підхід до «Spinning Top», коли фрукти та довкілля роблять роботу, а я просто приводжу колесо в рух, так би мовити». Вина «Спінінг Топ» виходять чистими, складними, елегантними, структурованими, що демонструють справжній сортовий характер.
Яскравий, рубіновий колір з фіолетовими відблисками. У яскравому ароматі відтінки червоних фруктів та темної вишні. Смак яскравий, свіжий, соковитий, фруктовий, таніновий. З розвитком аромат демонструє ноти дерева та спецій.
Рекомендована температура подачі: 16-18 °C