Вино William Fevre Chablis Premier Cru Vaillons 0,75л 12,5%

Вино Chablis 1-er Cru «Vaillons» від Домена Вільям Февр виготовлено з винограду сорту Шардоне, вирощеного на власній ділянці виноградника класу Прем'є Крю «Вайон» загальною площею 2,86 га, розташованого на лівому березі річки Серін. Щедрий і багатий смак вина відрізняється ідеальною округлістю танінів, що, безсумнівно, даровано майстерною вініфікацією. Лише 50% вина було витримано у бочках із французького дуба, додаткова витримка проводилася у невеликих резервуарах із нержавіючої сталі. Для вин із цієї ділянки типові: золотистий колір із вираженим зеленим відтінком. Вони особливо вирізняються своєю вишуканою тонкістю, а також ароматом, у якому переважають відтінки лугових квітів та свіжоскошеної трави. Найкраще вино, витримане від 3 до 5 років.

Характеристика: Золотисто-солом'яний колір із зеленуватим відтінком. Витончений, свіжий аромат вина розкривається тонами квітів лайма, білого персика, грейпфрута та мінералів. Округлий, багатий, свіжий смак із нотами цитрусових, зеленого яблука та лайма. Збалансована кислотність і тривалий, сухий післясмак. Один із найяскравіших екземплярів Шаблі класу Прем'є Крю.

Гастрономічна комбінація: Подається до морепродуктів, білого м'яса та смаженої або запеченої риби.