Вино Barbadillo Cream Sherry 0,75л 17,5%

Barbadillo Cream Sherry – сладкое вино, рожденное в окрестностях известного города Херес. Средиземноморский климат с жарким, без осадков летом позволяет винограду полностью созреть. Песчано-меловые почвы задерживают живительную влагу и питают корни виноградных лоз. Barbadillo Cream Sherry производят из подвяленных ягод винограда и выдерживают по методу Солера в бочках из американского дуба.

Семейная компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадильйо. Он основал бодегу, имеющую свой собственный неповторимый стиль, на которой выпускались высококачественные вина, изготавливаемые под строгим присмотром известных виноделов того времени. Хозяйство Барбадильйо находится на юге Испании, в Верхнем Хересе, в национальном парке Coto de Donana, где Гвадалквиви́р/Guadalquivir встречается с морем. В этом месте, где сошлись воедино мягкий климат и щедрый терруар, рождаются уникальные вина Барбадильйо. Виноградники располагаются на исключительной, живой земле, названной прославленным писателем Мануэлем Барбадильйо Родригесом «Солнечным местом». Сегодня бодеге принадлежат 500 гектаров виноградников, современная большая винодельня и огромные погреба, вмещают 35 миллионов литров. Компанию Барбадильйо прославила серия Хересов «Reliquias Barbadillo», но еще больше – «Manzanilla». В погребах винодельни сохранились некоторые экземпляры вин, выпущенные в конце ХIХ века. В результате такой продолжительной выдержки они превратились в настоящую реликвию. История вин Barbadillo сосредоточена в каждой бутылке: вина хранят свои секреты, являются свидетелями времени и смен поколений. Вина Барбадильйо изготавливаются вручную по старинным технологиям и выпускаются ограниченным тиражом.

Характеристика: Темно-красный цвет. В аромате раскрываются тона сухофруктов и дерева. Насыщенный, округлый, фруктовый вкус. Деликатное, продолжительное послевкусие. Температура подачи: 18–20 °С.

Гастрономическое сочетание: Можно подать в качестве аперитива с кубиками льда. Сочетается с фруктами и различными десертами.