Игристые вина

Игристое вино – это напиток, без которого сложно представить себе новогодние праздники и юбилеи, дни рождения и многие другие торжества. Изысканный аромат и нежный цвет золота в сочетании с игривыми пузырьками вносят в любые праздники тепло, уют и хорошее настроение.

Виды игристого вин

По типу изготовления игристые вина делятся на два типа – винтажные и невинтажные. Они отличаются как ценой, так и своими вкусовыми качествами.

• Невинтажные вина получают путем смешивания «тихих» сортов из урожаев разных лет. Такие действия дают стабильные вкусовые качества напитка. Покупатель точно знает, какой вкус и характеристики его ожидают.
• Винтажные изготавливают из винограда одного урожая, в них отражаются его уникальные черты и вкусовые нотки. На таких напитках всегда указан год создания и, соответственно, цена такого удовольствия значительно выше.

Игристое вино и шампанское. В чем разница?

Большинство людей не видят никакой разницы между игристыми винами и шампанским. Но настоящие ценители понимают, что это очень большая ошибка.

• Шампанское производится исключительно классическим методом, в то время как игристое вино получают тремя способами: метод Шарма, газирование и классический подход. В зависимости от метода колеблется и цена напитка. Напитки, полученные методом газирования, имеют самую доступную цену.
• Для производства игристого вина подходит большое количество виноградных сортов, в то время как для шампанского используется всего 6 видов лозы, чаще всего используются Шардоне, Пино Минье и Нуар.
• Шампанскому необходима выдержка в 18 месяцев, а игристому вину достаточно 15 месяцев.

Кроме того, согласно правилам мировой торговой ассоциации, называться шампанским может только тот напиток, который произведен во Франции, провинция Шампань.

Гастрономическая сочетаемость и подача игристого вина

Идеальная температура напитка перед подачей к столу составляет от +6 до +9°C. Для этого бутылку держат в ведерке, которое наполовину заполнено водой и засыпано льдом. Игристые вина не требовательны к продуктам, они прекрасно сочетаются с белым мясом и фруктами, мороженным, сыром, бисквитами и многими другими блюдами. Но есть и ограничения. Так, сомелье не рекомендуют сочетать такие вина с шоколадом.

Где приобрести хорошее игристое вино?

В интернет-магазине Vintagemarket вас ждут вина отменного качества из самых разных стран. У нас вы можете выбрать лучшее игристое вино по выгодной цене с удобной доставкой в любой регион Украины. Опытные консультанты помогут выбрать напиток, идеально соответствующий поводу, вашим вкусам и возможностям.

Купить игристое вино просто – выбирайте сорт, оформляйте заказ и наслаждайтесь великолепным букетом!