Вино произведено ограниченной серией 4000 бутылок, в поместье Il Palagio, которое принадлежит певцу Стингу.
Труди Стайлер/Trudie Styler и Стинг/Sting 14 февраля 2021 года, в День святого Валентина выпустили специальную серию нового вина, которое создали вместе с знаменитым виноделом Риккардо Котарелла/Riccardo Cotarella. Вино получило название: Baci sulla Bocca, что в переводе с ит. означает – Поцелуи в губы. Этикетка была создана великим фотографом Эллиоттом Эрвиттом/Elliott Erwitt, который долгое время был соседом Стинга и Труди и дал разрешение на использование этой знаменитой фотографии 1955 года «Поцелуй Калифорнии». На фото поцелуй влюбленных отраженный в автомобильном зеркале.
Вино Baci sulla Bocca IGT 2020 изготовлено из тосканского винограда Верментино, который на юге Франции называют Роль/Rolle. Вино выдерживается в течение долгого времени при низкой температуре на дрожжах, что безусловно придает свежести, элегантности итоговому продукту.
Характеристика: Кристально чистый, соломенно-желтый цвет. Яркий, убедительный фруктовый аромат подчеркивают ноты экзотических фруктов, тостов и специй. Солируют ноты жасмина и персика. Интенсивный, минеральный характер. Во вкусе вино отличается гармоничной структурой, мягкими и бархатистыми танинами и заканчивается долгим послевкусием, как романтический поцелуй. Температура сервировки: 6–8 °С
Гастрономическая сочетаемость: Идеально дополнит закуски, рыбу, суши.