Вино Château Clerc Milon Pauillac Grand Cru Classé 2015 0,75л 13,5%

Chateau Clerc Milon классифицировано как пятая категория Grand Cru Classes в престижной классификации 1855 года. Хозяйство принадлежит одному из величайших виноделов – Барону Филиппу де Ротшильду. Площадь виноградника составляет 43,6 гектаров, почвы — гравийные. Сбор урожая 2015 года проходил с 17 сентября по 6 октября. После ферментации вино выдерживалось в течение 16 месяцев в дубовых бочках, 30% которых — новые. Потенциал хранения вина — 15-20 лет.

Вино кристально чистого гранатово-красного цвета с фиолетовыми бликами.

Свежий и элегантный аромат источает ароматы спелой вишни, за которыми следуют тонкие ноты лакрицы и тостов, завершающие богатый и сложный, но легкий и воздушный букет. Первоначально изысканный и шелковистый вкус сочетает в себе силу тонко отточенных танинов, окутанных свежими нотами красных фруктов, темного шоколада и сухоцветов.

Богатый и гармоничный вкус завершается стильным и сочным послевкусием с легкой мятной свежестью.

Танины, как правило, очень округлые, плотные и гладкие. После купажирования вина по-прежнему имеют ту же интенсивность аромата и сложную, полнотелую структуру, которую выдержка в бочках должна еще больше усилить.

Урожай 2015 года в Пойяке очень похож по своему весу и богатству на урожай 2005 года.

Прекрасно сочетается с ягненком, мясом под ароматным соусом, стейком, выдержанными сырами.

Температура подачи 16-18 ℃