Вино Giovanni Corino Barolo Arborina 2019 0,75 15%

Вино Giovanni Corino Barolo Arborina 2019 - это истинное произведение искусства виноделия, представляющее собой элегантное и превосходное красное вино из региона Пьемонт в Северной Италии. Это вино создано на основе выдающегося сорта винограда - Неббиолло, который прекрасно процветает в этом регионе.

Процесс изготовления вина:

Мацерация 5-7 дней в ротационных ферментерах с контролируемой температурой 25-30°C. После перелива, он декантируется в резервуары из нержавеющей стали для осаждения гущи, где сохраняется до окончания сахарного и яблочно-молочного брожения. Старение происходит в небольших бочках из французского дуба, 35% из них новые и 65% бывшие в употреблении, в которых вино хранится 24 месяца. Затем его купажируют в стальных емкостях и выдерживают там 6 месяцев, после чего разливают по бутылкам и оставляют. созревать около года, прежде чем быть размещенным на рынке.

Вино Giovanni Corino Barolo Arborina 2019 поражает своими насыщенными ароматами черной вишни, розы и пряностей. Вкус вина насыщенный, с оттенками спелых фруктов, миндаля и ванили, с долгим и мягким послевкусием.

Вино Giovanni Corino Barolo Arborina 2019 лучше всего подавать при температуре 18-20°C. Оно идеально сочетается с бараниной, говядиной, жареными грибами и сырами высокой зрелости.