Виски Douglas Laing Strathearn Single Malt 0,7л 50% В коробке

На этот раз ликеро-водочный завод Strathearn, расположенный в Шотландском нагорье, объявил о выпуске своего долгожданного первого односолодового шотландского виски. Винокурня была перезапущена Дугласом Лэйном в 2013 году и передана шотландскому  семейному бизнесу в 2019 году. Затем он был тщательно перегнан вручную под руководством мастера-дистиллятора Анджелы Браун с использованием тщательно отобранных сортов ячменного солода Maris Otter.

Эта первая в своем роде партия имеет разнообразный вкусовой профиль, который понравится любителям односолодового виски. Прежде всего, стоит упомянуть о способе изготовления. Длительный период брожения в 144 часа и медленный процесс дистилляции с использованием медного перегонного куба создают мягкий вкус виски. Состоящая из 32 бочек, выдержанных в разных бочках, включая бочки из-под бурбона, бочки из натурального дуба и бочки из-под хереса, партия обещает широкий спектр вкусовых нот.

Разлитый в бутылки крепостью 50%, без какой-либо охлаждающей фильтрации или окрашивания, односолодовый виски Strathearn максимизирует вкус и качество ингредиентов. Согласно дегустационным заметкам, аромат напоминает мягкий дубовый и крепкий ячменный солод, с ароматами меда, сливочного крема, специй для выпечки и кураги во вкусе. Послевкусие теплое и оставляет стойкое послевкусие домашней выпечки или маслянистого овсяного печенья.