Вино Didier Gerbelle Petit Rouge Vigne Plan Valle d'Aosta 0,75л 14%

Официальное открытие винодельческой компании Didier Gerbelle было в 2006 году, как продолжение семейных традиций, которые уходят своими корнями в начало двадцатого века. Дедушка, бабушка и родители нынешнего владельца культивировали здесь виноградные лозы. Didier получил диплом энолога в Альбе, в 2006 году. Сейчас компании принадлежат 2,8 га виноградников, которые расположены в коммунах Aymavilles и Villeneuve. Основными культивируемыми сортами здесь являются Petit Rouge, Cornalin (биотип Broblanc), /автохтонные Premetta, Fumin/, Pinot Grigio, Gewurztraminer. Формирование лоз по системе Гюйо/Guyot. Годовой объем производства составляет около 15000 бутылок. Все этапы производства, от виноградника до розлива, включая последующий маркетинг, контролирует непосредственно Didier. Год посадки лоз 2000. Виноград собирают вручную в первой декаде октября, в коммуне Villeneuve. Мацерация длится 12 - 15 дней. По завершению брожения вино выдерживается в течение 12 месяцев во французских дубовых бочках. Пти Руж/Petit Rouge – автохтонный сорт региона Валле д’Аоста, 90% выпускаемых вин в регионе из этого сорта. Выпуск этого вина в год: 1300 бут.

Характеристика: Вишневый цвет. В ярком аромате оттенки лесных ягод (земляника, малина). Перечные тона. Свежий вкус, хорошая кислотность.

Гастрономическая сочетаемость: Дополнит блюда из белого и красного мяса.