Вино Morra Gabriele Nebbiolo Langhe 2022 0,75л 13,5%

Красное вино Langhe Nebbiolo из поместья Габриэле Морра производится из чистого винограда сорта Неббиоло. Поместье Габриэле Морра началось в 1900 году с идеи производства аутентичного местного вина. Сегодня потомки продолжают следовать той же философии и семейным традициям производства вина высочайшего качества. Неббиоло производится из винограда одноименного 100% сорта винограда Неббиоло. Виноградные лозы в возрасте от 25 до 60 лет пользуются особенно благоприятным микроклиматом в красивой холмистой местности Ланге с терруаром, состоящим из глинистых известняковых мергелей, называемых тортонскими мергелями. Поместье функционирует исключительно органично, с полным уважением к окружающей среде и сырью. В поместье земля сохраняется без использования химических элементов или прополки, в погребе ферментация происходит спонтанно, а на винах не проводится фильтрация или осветление. Виноград сорта Неббиоло собирают вручную и оставляют для самопроизвольного брожения с использованием только местных дрожжей. Сусло мацерируется в стали после традиционной красной винификации. Затем следует выдержка вина в больших деревянных бочках в течение 12 месяцев. Во время розлива в бутылки вино не фильтруется и не осветляется. Неббиоло имеет слегка бледно-рубиново-красный цвет в стекле. В Аромат  с оттенками мелких красных фруктов, темных ягод, сухоцветов и пряными нюансами. Во вкусе обволакивающее, свежее и интенсивное вино с устойчивыми танинной текстурой.

Рекомендуется сочетать Nebbiolo с тушеным блюдом из красного мяса, выдержанными сырами, жареным мясом или мясом на гриле и первыми блюдами с мясными соусами.