Вино Alpamanta Natal Malbec 0,75л 14%

Уникальный виноградник расположен на высоте 950 метров над уровнем моря в Ugarteche, Luján de Cuyo, который отличается очень хорошими температурами, засушливым климатом и аллювиальными почвами, орошаемыми чистой водой из Кордильер. Органические и биодинамические практики позволяют максимально выразить уникальные характеристики терруара в вине.

Линейка Natal – это свежие и молодые вина, которые производятся с использованием местных «диких» дрожжей.

Ручной сбор урожая в ящики по 15 кг. Винификация: ферментация проходит при контролируемой температуре 25 °C (77 °F) с местными «дикими» дрожжами. Мацерация длится 15 дней. Выдержка 10 месяцев в резервуаре из нержавеющей стали.

CERTIFICATION: ARGENCERT – органический виноград и вино | DEMETER – биодинамический виноград и вино

Характеристика: Насыщенный рубиновый цвет с темно-бордовым оттенком и чернильными бликами. В выразительном аромате ноты сливы, вишни, и специй. Вино демонстрирует богатый, сухой вкус с хорошими танинами. Послевкусие изысканное, продолжительное, утонченное, пряное. Температура сервировки: 16–18 °С.

Гастрономическая сочетаемость: Вино можно подавать к пикантным закускам и жареному мясу птицы. Идеальным дополнением к вину будут овощи и мясо, приготовленные на гриле, рагу из дичи и зрелые сыры.