Вино Réserve de la Comtesse Pauillac 2015 0,75л 13,5%

Друге вино Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande. У XVII, після облаштування ландшафту, були створені виноградники Медока, зокрема – сорок ділянок поблизу Pauillac. Власником частини з них був Pierre de Mazure de Rauzan, який «вписав» своє ім'я в історію бордоських вин. Своє нинішнє ім'я Шато отримало, коли Тереза, дочка засновника, яка успадкувала виноградники, вийшла заміж за Жака де Пішон Лонгвіль, першого президента Парламенту Бордо. Так почалася історія одного з найбільших виноградників Бордо, який за 250 років зберіг свою цілісність. Великий внесок у розвиток виноградників зробила дочка Жака де Пішон Лонгвіля, завдяки зусиллям якої Шато не лише здобуло графський титул – де Лаланд, а й набуло в 1855 статус другого 2-ème Grand Cru Classé. В даний час під керівництвом талановитої Мей Еліан де Ланксен Шато було модернізовано і покращило якість своїх вин, вони стали стабільно відмінними, а деякі вінтажі – рівними винам першого класу. Вина Пішон-Лонгвіль Комтесс де Лаланд – найпопулярніші вина Пойака.

Характеристика: Насичений гранатово-фіолетовий колір. В багатому ароматі ноти кірша, чорної та червоної смородини, червоної троянди, чорного чаю, чорного перцю, темного шоколаду та гвоздики. Смак сухий, дуже елегантний і свіжий, з чудовими шовковистими танінами. Яскравий фруктовий смак закінчуються пряними відтінками. Температура сервірування: 16-17 °C.

Гастрономічне поєднання: Вино чудово підходить до телятини під грибним соусом, м'ясного рагу, вириманим сирам.