Вино Antinori Solaia Toscana 0,75л 14%

Всемирно известный винный эксперт Роберт Паркер сказал, что: «Антинори, бесспорно, величайшее имя в итальянском виноделии. Во время дегустации вин Antinori происходит главное – прививается понимание качества вин».

Solaia Toscana IGT – одно из известнейших вин от компании Антинори, относящееся к так называемым элитным «супертосканцам» – винам из бордоских сортов винограда, выращенных в условиях солнечной Тосканы. Солайя – название виноградника площадью в 20 га, расположенного в юго-западной части области, на высоте 350-400 метров над уровнем моря на каменисто-известковой скале в поместье Тенута Тиньянелло. Антинори произвел это вино в первый раз в 1978 году, изначально оно состояло из 80% Каберне Совиньон и 20% Каберне Фран. С 1980 года в состав вина было введено 20% Санджовезе, а также произведены корректировки в соотношении между Каберне Совиньон и Каберне Фран.

Характеристика: Глубокий рубиново-красный цвет. Аромат вина впечатляет интенсивными нотами темных спелых фруктов, ежевики, черной смородины, бальзамическими нюансами свежей мяты и мирта. Их дополняют изысканные пряные оттенки белого перца, поджаренной корицы и какао-порошка. Вкус вина богатый, сухой, полный, обильный, мягкий, элегантный, сбалансированный, с бархатистыми, но яркими танинами и длительным, стойким послевкусием с тонами тостов. Температура сервировки: 16–18 °С

Гастрономическая сочетаемость: Вино хорошо сочетается с паштетами, блюдами из красного мяса, дичи, мяса домашней птицы и зрелыми сырами.