Вино Tenuta il Poggione Rosso di Toscana 0,75л 13,5%

Виноградники расположены на высотах от 150 до 450 метров над уровнем моря. Урожай собирается вручную. Брожение проходит в резервуарах из нержавеющей стали с родными дрожжами 15 дней при контролируемой температуре 25/28 °С. Затем яблочно-молочное брожение. Затем вино помещают в крупные французские дубовые бочки 30 и 50 гл и 350 литровые дубовые бочки, с последующим периодом выдержки в бутылке.

Характеристика: Интенсивный рубиново-красный цвет. В насыщенном аромате оттенки красных фруктов, сладких специй, ванили. Вкус мягкий, свежий. Идеальный баланс между кислотностью и терпкостью. Температура сервировки: 16-18 °С.

Гастрономическая сочетаемость: Хорошо сочетается с белым мясом, пастой, выдержанными сырами.